ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت فيتامين سي يوميًا؟

يحتوي فيتامين سي على ثلاثة أدوار رئيسية في عملية التمثيل الغذائي للإنسان – العامل المساعد للإنزيم ، والمختزل الكيميائي ، ومضاد الأكسدة. على الرغم من زيادة 2000 DRI لفيتامين C مقارنة بقيمة RDA السابقة ، فقد قدمت الأبحاث الحديثة دليلًا على أن المدخول الموصى به حاليًا من فيتامين C قد لا يزال منخفضًا جدًا لجميع الفئات العمرية ، بما في ذلك كبار السن. بالنسبة إلى نفس مدخول فيتامين سي ، يكون لدى كبار السن مستويات دوران أقل مقارنةً بالشباب

ومع ذلك ، لا توجد أدلة كافية تشير إلى أن تناول المكملات الغذائية سيساعد في حماية صحة القلب.

ماذا يفعل فيتامين سي؟

فيتامين ج مهم من أجل:

الحفاظ على صحة الجلد والعظام والنسيج الضام

المساعدة في التئام الجروح

المساعدة في منع الالتهابات

مساعدتك على امتصاص الحديد من طعامك

مصادر فيتامين سي

يوجد فيتامين سي في العديد من الفواكه والخضروات المختلفة ، بما في ذلك:

الكشمش الأسود

ثمار الحمضيات – البرتقال والليمون والليمون

التوت

فاكهة الكيوي

طماطم

بروكلي

براعم
الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر

قطع الأطعمة وتسخينها يغير فيتامين سي ويجعله أقل فعالية. لذلك من المفيد تناول الفاكهة والخضروات نيئة أو مطبوخة بشكل خفيف ، ولا تقطعها لوقت طويل قبل تناولها.

يجب أن تكون قادرًا على الحصول على كل فيتامين سي الذي تحتاجه من نظامك الغذائي.

نقص فيتامين سي

قد يؤدي نقص فيتامين سي إلى حالة جلدية تسمى الإسقربوط . كان الإسقربوط شائعًا منذ قرون ، ولكنه أصبح نادرًا الآن لأن الطعام الطازج متوفر دائمًا تقريبًا.

تشخيص نقص فيتامين سي

إذا اشتبه طبيبك في إصابتك بنقص فيتامين سي بسبب نظامك الغذائي أو الأعراض التي قد تكون نادرة جدًا في الشخص السليم ، فقد يطلب منك إجراء فحص دم للتحقق من مستويات فيتامين سي لديك.

من هو المعرض لخطر الإصابة بنقص فيتامين سي؟

يُعد نقص فيتامين سي نادر الحدوث ، ولكن الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة به هم من:

يجدون صعوبة في الحفاظ على نظام غذائي صحي من الفواكه والخضروات الطازجة (مثل كبار السن والأسر ذات الدخل المنخفض والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل)

تدخن بكثرة أو تعتمد على الكحول أو المخدرات

لديك حالة الصحية التي تجعل من الصعب على هضم الطعام، مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، والتهاب القولون التقرحي أو مرض كرون

هل أحتاج إلى مكملات فيتامين سي؟

يتناول الكثير من الأشخاص مكملات الفيتامينات ، ولكن لا يوجد دليل جيد على أنها تساعد إلا إذا كان لديك نقص. أفضل دليل أسترالي لكيفية تناول الطعام الصحي – الإرشادات الغذائية الأسترالية – لا يوصي بها. لا يوجد دليل جيد على أن مكملات فيتامين ج تساعد في الوقاية من نزلات البرد أو علاجها.

مكملات الفيتامينات غالية الثمن. من الأفضل تناولها فقط بناءً على نصيحة الطبيب.

يحصل معظم الناس على الفيتامينات التي يحتاجونها من نظام غذائي صحي ، والذي يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك:

أغذية الحبوب (الحبوب) ، معظمها من الحبوب الكاملة ، و / أو أنواع عالية من ألياف الحبوب مثل الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والنودلز وعصيدة من دقيق الذرة والكسكسي والشوفان والكينوا والشعير

اللحوم والدواجن الخالية من الدهون والأسماك والبيض والتوفو والمكسرات والبذور والبقوليات / الفاصوليا

الحليب واللبن والجبن و / أو بدائلها ، ومعظمها قليل الدسم

علاج نقص فيتامين سي

يوصي خبراء الصحة عادةً بالحصول على فيتامين سي من نظامك الغذائي ، ولكن في بعض الحالات قد يقترح طبيبك تناول مكملات فيتامين سي. فيتامين C المكملات الغذائية يمكن أن تسبب ألم في البطن و الإسهال .

لمشاهدة ماكينة تعبئة زيت الطعام من شركة كيو بي مناسبة لتعبئة السوائل عالية و متوسطة اللزوجة و ايضا السوائل ذات درجات الحرارة المرتفعة بدقة تعبئة عالية جدا اضغط علي اللينك التالي

ماكينة_ تعبئة_ وقفل الغطاء_ كيوبي