ما هو العسل الأبيض؟ وماهى فوائده ؟ وأين يوجد ؟وأنواعه ؟
أنواع العسل الأبيض ؟
1- العسل الأبيض التركي :
ما هو العسل الأبيض؟
العسل الأبيض ، الذي يمكن تمييزه بسهولة عن جميع أنواع العسل الأخرى بلونه ، كان على جدول الأعمال مؤخرًا. في الواقع ، هو عسل معروف منذ العصور القديمة وعرف أيضًا باسم “عسل مارس” بين الناس لفترات إنتاج
إن أنواع النحل ليست السبب الوحيد الذي يجعل هذا العسل ، الذي تنتجه أنواع النحل المعروفة باسم النحل القوقازي ، أبيض اللون. كما أن الارتفاع والنباتات في المنطقة التي يتجول فيها النحل القوقازي لإنتاج العسل فعالة جدًا في الحصول على هذا اللون. لأن النحل القوقازي ، موطنه المناطق الجبلية في القوقاز ، ينتج العسل الأبيض بسبب تراكيبه الوراثية المختلفة ولأنه يتفاعل مع النباتات التي تنمو في المناطق المرتفعة.
على الرغم من أن هذا قد يفاجئ كل من يدركه لأول مرة ، إلا أنه يعني أن العسل الأبيض هو عسل حقيقي وطبيعي ينتجه نحل حقيقي. علاوة على ذلك ، فهو عسل قيم للغاية حيث أنه عسل يتم الحصول عليه من المناطق المرتفعة وينتج عن طريق سلالة نحل نادرة
ما هي فوائد العسل الأبيض؟
1- يحمي العسل الأبيض الجسم بقوة من المواد الضارة ، حيث أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة أقوى بكثير من أي عسل آخر.
2- كما أنه يضمن إزالة المواد الضارة التي دخلت الجسم بالفعل بسرعة من الجسم.
3- بفضل هذه الميزة ، يسمح للدم بالدوران بشكل صحي في الأوردة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4- يقي الجسم من العديد من الأمراض وخاصة السرطانات المختلفة.
5- يوفر تخفيفًا سريعًا لمشاكل المعدة المختلفة مثل عسر الهضم ، ويدعم الأداء الصحي للجهاز الهضمي.
6- للعسل الأبيض آثار إيجابية على صحة الجلد بفضل تأثيره القوي كمضاد للأكسدة ، وله تأثير مضاد للشيخوخة حيث يسرع من تجديد الخلايا.
7- يتيح لنا الحصول على بشرة أكثر إشراقًا ونقاءً.
8- عند استخدامه خارجيًا ، يزيل حب الشباب والرؤوس السوداء.
9- يسرع الدورة الدموية ويمنح الجسم الطاقة والحيوية.
ومن المعروف أيضًا أنه يزيد من القوة الجنسية.
10- يساعد الذين يعانون من مشاكل السعال والبلغم على التخلص من هذه المشكلة في وقت قصير.
11- يسرع عملية الشفاء من أمراض الشتاء المختلفة مثل الأنفلونزا والبرد.
يقال أيضًا أن العسل الأبيض له تأثير في تقوية الذاكرة.
أين يوجد العسل الأبيض وكيف يستهلك؟
من المعروف أنه يمكن إنتاج العسل الأبيض في مناطق محدودة جدًا حول العالم. هذا العسل ، الذي ينتجه الأتراك الكازاخستانيون و القرغيزيون بشكل خاص واسمه مشهور ، يتم إنتاجه أيضًا حول أرتفين أرداهان في بلادنا. إذا كنت ترغب في شراء العسل الأبيض ، يمكنك شرائه من مواقع التسوق عبر الإنترنت التي تبيع المنتجات الطبيعية أو من المعالجين بالأعشاب الموثوق بهم. ومع ذلك ، من المهم التأكيد على أنه نظرًا لأنه عسل قيم للغاية ، يجب عليك بالتأكيد اختيار أماكن موثوقة للتأكد من شراء عسل أبيض حقيقي.
بعد الحصول على العسل الأبيض ، لا يمكن شرح كيفية تناوله. يمكنك استخدامه أينما كنت تستخدم عسل الزهور ، يمكنك تناوله بمفرده أو إضافته إلى العديد من الأقنعة الطبيعية لصحتك وبشرتك. ومع ذلك ، نظرًا لما لها من تأثيرات قوية ، يجب ألا تتوقف عن استهلاكها باعتدال ، ولا يجب أن تبالغ في ذلك ، تذكيرنا.
2- العسل الأبيض الطبيعي :
تحتوي جميع أنواع العسل بشكل طبيعي على العناصر الغذائية والإنزيمات التي لها فوائد صحية مختلفة واستخدامات طبية. في الواقع ، تم استخدام العسل عبر التاريخ كعلاج شعبي للعديد من الحالات.
هناك عدة أنواع مختلفة من العسل. يعتمد طعم ولون العسل ومحتواه الغذائي الدقيق على مكان جمع النحل له. يعتمد أيضًا على نوع الزهرة التي تأتي منها.
ما هو العسل الأبيض؟
العسل الأبيض عمومًا له نكهة أخف من العسل الداكن. الزهور التي تنتج العسل الأبيض تشمل:
المريمية
الزيزفون
الخزامى
البرسيم الأبيض
لا يبدو العسل الأبيض أبيض تمامًا. بدلاً من ذلك ، يكون لونه كهرماني فاتح جدًا أو لون “أبيض مائي” شبه واضح.
يُجمع العسل في صورة سائل ويتبلور بشكل طبيعي إلى لون أبيض قشدي ناعم مع قوام يسهل دهنه مثل الزبدة.
عندما يتبلور أي نوع من العسل ، يكون عكرًا وأخف لونًا أو أبيض اللون تقريبًا. كما أنه يشكل “بلورات” صلبة تشبه السكر. يمكن أن تؤدي إضافة الحرارة إلى إعادة العسل إلى سائل. تتسبب بعض الشركات المصنعة في تبلور العسل ثم مزج البلورات لإعطاء عسل كياوي القوام الكريمي المعروف عنه.
ما هو العسل الخام؟
يمكن تعريف العسل الخام بطريقتين. يأتي العسل الخام الحقيقي مباشرة من خلية النحل. يتم تعبئتها واستهلاكها دون إضافة حرارة. لا يزال العسل الخام التجاري معالجًا إلى حد ما ، ولكن بدرجة أقل من العسل غير المسمى خام.
يساعد تسخين العسل على تحسين اللون والملمس ويزيل التبلور غير المرغوب فيه. ولكن يتم أيضًا إزالة أو تدمير معظم مضادات الأكسدة والبكتيريا المفيدة في هذه العملية.
إذا كنت مهتمًا بتجربة العسل الأبيض الخام ، فقم بشرائه من منتج محلي موثوق به.
فوائد العسل الخام :
1- قوة مضادات الأكسدة:
. يحتوي العسل الأبيض أيضًا على مضادات الأكسدة هذه. تساعد مضادات الأكسدة في حماية جسمك من تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة.
تساهم الجذور الحرة في عملية الشيخوخة. قد تزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.إذا كنت تبحث عن بديل للسكر ، فإن العسل يوفر طريقة صحية لإرضاء أسنانك الحلوة مع إضافة مضادات الأكسدة الإضافية في نظامك الغذائي. العسل الأبيض له نكهة خفيفة ، مما يجعله مثاليًا للخبز أو تناول الوجبات الخفيفة.
2- مسكن للسعال:
يمكن استخدام العسل كمسكن للسعال. كما أنها تستخدم كعلاج لالتهاب الحلق. في المرة القادمة التي تصاب فيها بالسعال أو البرد ، جرب إضافة العسل إلى الشاي الساخن بالليمون.
وجدت إحدى الدراسات في مجلة الطب التكميلي والبديل أن العسل كان فعالًا مثل ديكستروميثورفان ، وهو مكون شائع من أدوية السعال .
هناك عدة أنواع مختلفة من العسل. يعتمد طعم ولون العسل ومحتواه الغذائي الدقيق على مكان جمع النحل له. يعتمد أيضًا على نوع الزهرة التي تأتي منها.
3- المغذيات النباتية الواقية:
المغذيات النباتية هي مركبات موجودة في النباتات تمنع تلف النبات. يقي النباتات من الحشرات والأمراض ويقيها من الأشعة فوق البنفسجية القاسية.
هذه المركبات لها فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. العسل مصنوع من النباتات و يحتوي على مغذيات نباتية.
4- العناية بالبشرة والتئام الجروح:
استخدم العسل عبر التاريخ كطريقة لعلاج الجروح الجلدية. اليوم ،تشير الأبحاث الموثوقة إلى أن العسل الخام يمكن أن يقتل البكتيريا والفطريات الضارة. يحتوي على بيروكسيد الهيدروجين ، وهو مطهر طبيعي.
5- التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي:
قديما ، استخدم العسل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال والقرحة. تحدث القرحة الهضمية في المعدة أو الجهاز الهضمي. يقال إن تناول 1-2 ملاعق صغيرة من العسل الخام على معدة فارغة لتخفيف الألم والمساعدة في عملية الشفاء.
معلومات عامة عن العسل :
لا ينصح باستخدام العسل الخام لعلاج القرحة.
يحتوي العسل الخام على بكتيريا مفيدة و مغذيات. ومع ذلك ، قد يحتوي أيضًا على بكتيريا ضارة تسبب التسمم الغذائي ، وهو مرض نادر ولكنه خطير. هذا أمر خطير بشكل خاص على الأطفال ، لذلك يجب عدم إطعام العسل الخام لطفل يقل عمره عن سنة واحدة.
الأشخاص الذين لديهم ضعف في جهاز المناعة هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالمرض من العسل الخام. في البالغين ، يسبب التسمم الغذائي أعراضًا مشابهة للتسمم الغذائي ، مثل الغثيان والقيء والحمى.
لمشاهدة مقال سابق عن فوائد زيت الأفوكادو للبشرة والشعر انقر الرابط التالي :
لمشاهدة ماكينة تعبئة السوائل اللزجة من شركة كيوبي مناسبة لتعبئة السوائل عالية و متوسطة اللزوجة و ايضا السوائل ذات درجات الحرارة المرتفعة بدقة تعبئة عالية جدا اضغط علي الرابط التالي:
http:// https://youtu.be/cqHtHS0n2KU.
