مقدمة عن الرمان

الرمان هو أحد نباتات الفاكهة التجارية في الهند. هي موطن لإيران. يُعرف الرمان بأنه محصول يتحمل الجفاف ، ولكن الري الدوري إلزامي لتصنيع الغلة التجارية. تعتمد تركيزات المياه وأنظمة الري المثلى على العديد من المتغيرات مثل نوع التربة وحجم الأشجار والمرحلة الفسيولوجية والتبخر المحتمل. تتطلب الشجرة عادة القليل من الري الإضافي. المكتسبة بشكل متكرر من المزارعين وأقل من الدراسات الرسمية

المناخ الملائم للزراعة: 

يفضل الرمان مناخًا معتدلًا شبه جاف معتدل إلى شبه استوائي ويتكيف بشكل طبيعي مع المناطق ذات الشتاء البارد والصيف الحار. يؤثر المناخ الرطب سلبًا على تكوين الفاكهة. يمكن أن تصاب الشجرة بجروح بالغة بسبب درجات حرارة أقل من 12 درجة فهرنهايت. في الولايات المتحدة ، يمكن زراعة الرمان بالخارج حتى أقصى شمال جنوب ولاية يوتا وواشنطن العاصمة ، ولكن نادرًا ما تؤتي ثمارها في هذه المناطق. تتكيف الشجرة جيدًا مع ثقافة الحاوية وستثمر أحيانًا في دفيئة.

التربة لزراعة الرمان:

يعمل الرمان بشكل أفضل في التربة العادية جيدة التصريف ، ولكنه يزدهر أيضًا في الطميية الجيرية أو الحمضية بالإضافة إلى الحصى المتناثر في الصخور.

الري:

في حالة سقي الرمان ، يتم أخذ مواصفات المناخ والنبات بعين الاعتبار، يتم إجراء الري (الزراعة خلال منتصف مايو ويونيو ويوليو) بشكل متكرر حتى يتم وضع الرياح الموسمية. يجب إجراء الري في الشتاء مرة واحدة في أسبوعين وفي الصيف أسبوعيًا.

الري بالتنقيط هو أسلوب الري المفضل لأنه يساعد على توفير المياه بنسبة 44 في المائة. يبلغ متوسط ​​احتياجات المياه السنوية 20 سم من خلال النقرس. يتم توفير ما يقرب من 64 بالمائة من الماء عند استخدام نشارة قصب السكر. كما تم تحسين الإنتاج بنسبة 30-35٪.

تباعد النبات:

في المناطق المعتدلة ، يتم قبول الزراعة عالية الكثافة. مسافة 5-6 م. عادة ما يتبع في شمال الهند وكذلك في سهول هضبة ديكان. يؤدي التخطيط عالي الكثافة مع التباعد إلى إنتاجية أكبر بـ 2 إلى 2.5 مرة مما كان عليه عند الوصول إلى مسافة الزراعة القياسية 5 × 5 م. تم قبوله. كان المزارعون يشغلون مسافة 2.5 متر × 4 م. يحسن التباعد الأقرب من الإصابة بالأمراض والآفات

طرق زراعة الرمان:

• يتم اتباع تقنية الزراعة بشكل أكثر تكرارًا. تعتمد المسافة بين النباتات على نوع المناخ والتربة. يتم الحفاظ على مسافة 4-5 أمتار في حالة التربة الخفيفة جدًا.
• يتم حفر حفر الأبعاد 60 × 60 × 60 سم قبل شهر تقريبًا من الزراعة وتظل مفتوحة تحت أشعة الشمس لمدة أسبوعين. وتركت مفتوحة للتشميس لمدة أسبوعين.
• ويتبع زراعة عالية الكثافة لمزرعة الرمان. وبالتالي ، يجب إزالة الأعشاب الضارة يدويًا
• الرمان يحمل ثلاثة أنواع من الزهور ، أي. ذكر مع المبايض البدائية ، خنثى مع نمط متطور.

الآفات والأمراض:

 الرمان خالٍ نسبيًا من معظم الآفات والأمراض. المشاكل الطفيفة هي بقعة الأوراق والفاكهة وتلف الأوراق من الذباب الأبيض ، التربس ، البق الدقيقى والحشرات القشرية. ونادرًا ما تزعج الجذور الجذور لكن الغزلان ستتصفح أوراق الشجر.

الحصاد: 

الثمار ناضجة عندما تكون قد طورت لونًا مميزًا وصوتًا معدنيًا عند النقر عليها. يجب أن يتم قطف الثمار قبل النضج عندما تميل إلى الانشقاق ، خاصة عندما تمطر. الرمان يساوي التفاحة في عمر تخزين طويل. من الأفضل الحفاظ عليه عند درجة حرارة من 32 درجة إلى 41 درجة فهرنهايت ويمكن الاحتفاظ به لمدة 7 أشهر ضمن نطاق درجة الحرارة هذا والرطوبة النسبية 80 إلى 85 ٪ دون التقلص أو التلف. تتحسن الثمار في التخزين ، وتصبح أكثر عصارة وأكثر نكهة.

يمكن أن تؤكل الفاكهة بعيدًا عن طريق تسجيلها بعمق عدة مرات عموديًا ثم تفكيكها. يتم بعد ذلك رفع مجموعات حويصلات العصير وتناولها. تصنع الأكياس أيضًا زخرفة جذابة عند رشها على أطباق مختلفة. غالبًا ما يتم استهلاك ثمار الرمان كعصير ويمكن عصرها بعدة طرق. يمكن إزالة الأكياس ووضعها من خلال مكبس سلة أو يمكن استخراج العصير عن طريق تقليب الثمار النصف إلى عصارة عصير برتقال عادية. طريقة أخرى تبدأ بتسخين الفاكهة قليلاً ولفها بين اليدين لتليين الداخل. ثم يتم قطع ثقب في طرف الساق والذي يوضع على كوب للسماح للعصير بالخروج ، مع عصر الفاكهة من وقت لآخر للحصول على كل العصير. يمكن استخدام العصير بعدة طرق: كعصير طازج ، لصنع الهلام ، السوربات أو الصلصات الباردة أو الساخنة بالإضافة إلى نكهة الكعك والتفاح المخبوز ، إلخ. يُباع شراب الرمان تجاريًا. يمكن أيضًا تحويل العصير إلى نبيذ.

الإمكانات التجارية: 

المناطق التجارية الرئيسية المتنامية في العالم هي الشرق الأدنى والهند والدول المجاورة وجنوب أوروبا. تتركز الزراعة التجارية في كاليفورنيا في جنوب وادي سان جواكين. طلب المستهلكين في هذا البلد ليس كبيرا. من المحتمل أن تنتهي المزيد من ثمار الرمان كزينة في أوعية الفاكهة أكثر من استهلاكها.

 لمشاهدة جميع ماكينات تعبئة وتغليف السوائل من شركة كيوبي ذات جودة عالمية فى التعبئة والتغليف  انقر علي اللينك التالي