تم إجراء بحث شامل عن هذه الإرشادات من قبل العلماء لتحديد أفضل الطرق للحد من التهديد الحقيقي للتسمم الغذائي من التخزين غير الآمن للأغذية. من المهم أيضًا الحفاظ على نظافة المطبخ المناسبة ، لتقليل مخاطر نمو البكتيريا أو الفيروسات والتسمم الغذائي. تشمل أمراض التسمم الغذائي الشائعة داء الليستريات والسموم الفطرية وداء السلمونيلات والإشريكية القولونية والتسمم
Read More...مشكلة الدراسة : تعتبر المعلومات شريان الحياة في أي جهاز إداري ، حيث تلعب دوراً بالغ الأهمية في عملية اتخاذ القرارات، مما يتطلب ضرورة توافر معلومات كافية ودقيقة تساعد المسؤولين على اتخاذ قرارات رشيدة تحقق الأهداف المنشودة، ومن هذا المنطق جاءت فكرة هذه الدراسة، والتي يمكن بلورة مشكلتها في السؤال الرئيس التالي: ما دور المعلومات
Read More...لطالما عُرفت شجرة الزيتون بأنها شجرة مباركة وذات ثمار مباركة، وفي المقال الآتي سنتحدث عن أهم فوائد الزيتون. تعد شجرة الزيتون شجرة مباركة ومشهورة في مناطق حوض البحر المتوسط، ولها فوائد جمة تعود على الجسم وحياة الانسان. وإليكم أبرز ميزات وفوائد الزيتون فيما يأتي: مميزات الزيتون عدا استخدام زيت الزيتون وأخشابه كوقود للحصول على الدفء،
Read More...لطالما عُرفت شجرة الزيتون بأنها شجرة مباركة وذات ثمار مباركة، وفي المقال الآتي سنتحدث عن أهم فوائد الزيتون. تعد شجرة الزيتون شجرة مباركة ومشهورة في مناطق حوض البحر المتوسط، ولها فوائد جمة تعود على الجسم وحياة الانسان. وإليكم أبرز ميزات وفوائد الزيتون فيما يأتي: ميزات الزيتون عدا استخدام زيت الزيتون وأخشابه كوقود للحصول على الدفء،
Read More...BS EN ISO 22000 يحدد متطلبات محددة سلامة الأغذية للمنظمات في السلسلة الغذائية. واحد مثل هذا الشرط هو أن المنظمة تقوم بإنشاء وتنفيذ والحفاظ على شروط البرنامج الذي يساهم في إنتاج منتجات آمنة. وقد صممت هذه المواصفات لدعم أنظمة إدارة مصممة لضمان الامتثال لمتطلبات EN ISO 22000 :. 20هذه المواصفات لا يكرر متطلبات الواردة في
Read More...