العيون هي نافذتنا على العالم ، بكل معنى الكلمة! ماذا سيكون لو لم أر العالم ، تألقه وجماله؟ غرقًا في رتابة الحياة اليومية ، ينسى معظمنا الاهتمام ببعض الأشياء الأكثر حيوية. تعد ساعات العمل الطويلة مع التركيز على سطح المكتب من أكثر المشاهد شيوعًا عبر المؤسسات. ببطء وبشكل تدريجي يبدأ في التأثير على الجسم. خذ
Read More...يحتوي فيتامين سي على ثلاثة أدوار رئيسية في عملية التمثيل الغذائي للإنسان – العامل المساعد للإنزيم ، والمختزل الكيميائي ، ومضاد الأكسدة. على الرغم من زيادة 2000 DRI لفيتامين C مقارنة بقيمة RDA السابقة ، فقد قدمت الأبحاث الحديثة دليلًا على أن المدخول الموصى به حاليًا من فيتامين C قد لا يزال منخفضًا جدًا لجميع
Read More...نلاحظ كثيرا أن صناعة الأغذية والمشروبات في حالة تغير دائما ، مع استمرار الاقتصاد العالمي والأسواق في التحرك ، قد يكون التنبؤ بالمستقبل النهائي لصناعة الأغذية أمرًا مزعجًا.، ومن المحتمل أن تؤثر بعض الاتجاهات عليها وهنا السؤال كيف يأكل الأفراد في السنوات القادمة. بينما تواجه المنظمات تقدمًا ، تواجه صناعة الأغذية نفسها صعوبات كبيرة في
Read More...يشرب أغلب الأشخاص المنبهات بصورة يومية حتى يستطيعوا بدء يومهم ويشعروا بتحسن في مزاجهم، حيث تحتوي هذه المشروبات على نسب مختلفة من مادة الكافيين، وهي مادة قلوية منشطة تعمل على إنعاش الجهاز العصبي وتنبيهه وتخفف من آلام الصداع وتنشط الكلى، ولكن بشكل عام فإن الكافيين يؤثر ويغير في كيمياء الجسد بشكل أساسي، وقد يصل الأمر
Read More...إن أداء نظمنا الغذائية ليس على النحو المطلوب. ففي الوقت الذي ما يزال فيه أكثر من 820 مليون شخص يتضورون جوعًا على كوكبنا اليوم، ينتشر وباء السمنة في العالم. وتعتبر إمكانية الحصول على أغذية صحية، من حيث توافرها وتكلفتها، عاملا رئيسيا في كلا السيناريوهين. وإن العدد المحدود للأغذية التي ننتجها، والطرق التي نقوم بواسطتها بزراعتها
Read More...